Cuatrimestre
- Masas Base Secas
Coberturas y Relenos
- Masas Fermentadas
- Batidos Pesados
- Proyecto Creativo I: Pasteleria
de Autor
Gelatinas.
Chef Pastelero y Repostero
El egresado del programa de Chef Pastelero Repostero es un profesional altamente capacitado, con dominio teórico y práctico en la elaboración de una vasta gama de productos de pastelería y repostería. Desde la gestión de insumos y la estandarización de recetas, hasta la creación de galletas, mermeladas, cupcakes, masas de bollería, frostings, batidos livianos y pesados, masas escaldadas y hojaldradas, así como tartas de boutique, chocolates y macarons, el egresado demuestra versatilidad. También domina la decoración avanzada de tortas con diversas técnicas y la elaboración de postres típicos venezolanos y opciones saludables, lo que le permite ofrecer productos de alta calidad y adaptarse a las demandas del mercado.
Chef Pastelero Repostero
Avalado por:
MPPE (Centro de Desarrollo Local de
la Calidad Educativa).
Componentes Distintivos:
Tortas Venezolanas, Pasteleria Artistica, Reposteria Saludable, Pastelería de Autor.
- Operadores Turisticos a nivel
nacional e internacional.
- Hoteles, posadas y Agencias de
Viajes.
- Restaurantes y espacios complementarios a la hoteleria.
- Panaderias y Pastelerias.
- Emprendimiento.
Documentos a consignar
- Copia de Cédula.
- Fondo Negro Titulo de Bachiller (o estar
- culminando Bachillerato al término del
- programa) con vista al original
- Notas de Bachillerato (en caso de haberlo ya culminado).
- Foto Fondo Blanco de frente (5cm x 5cm)
- Copia de Partida de Nacimiento.
Pasos a seguir:
- Llenar planilla de Inscripción.
- Cancelar aranceles de inscripción y primera cuota.
- Llenar y firmar Contrato (en caso de menor de edad lo hace el representante legal).
- Leer y firmar los acuerdos de convivencia (en caso de menor de edad lo hace el representante legal).
- Edad Minima de Inscripción 15 años.
Duración Total del Programa 7 mes | Clases 2 veces por semana
Inscripción: 40$
(Franela y Carnet )
Mensualidades: 55$ c/u
Todos nuestros precios son calculados a Tasa BCV
PRIMER
- Masas Base Secas
Coberturas y Relenos
- Masas Fermentadas
- Batidos Pesados
- Proyecto Creativo I: Pasteleria
de Autor
Gelatinas.
SEGUNDO
- Masas escaldadas, quebradas y hojaldradas,
- Tortas Venezolanas
- Tortas de Boutique
- Proyecto Creativo I:(Pasteleria de Autor) Costos
- Reposteria Saludable.
TERCER
- Tortas de Boutique
- Pasteleria Comercial
Pasteleria y Reposteria Artistica
- Proyecto de Grado
- Practicas Profesionales
- Helados
Navideño.
NOTAS
Inscrito en el Ministerio del Poder Popular para la Educación PD R0022051
Centro Comercial el Dorado, Nivel Topacio, Frente a los cines. Barinas
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