Cuatrimestre
Masas Base Secas Coberturas y Relenos I Masas Fermentadas Batidos Pesados Proyecto Creativo I: Pasteleria de Autor Gelatinas.
Chef Pastelero y Repostero
Dr. Arq. Marco Garcia
Dr. Arq. Marco Garcia
El egresado del programa de Chef Pastelero
Repostero es un profesional altamente capacitado,
con dominio teórico y práctico en la elaboración de
una vasta gama de productos de pastelería y
repostería. Desde la gestión de insumos y la
estandarización de recetas, hasta la creación de
galletas, mermeladas, cupcakes, masas de bollería,
frostings, batidos livianos y pesados, masas
escaldadas y hojaldradas, así como tartas de
boutique, chocolates y macarons, el egresado
demuestra versatilidad. También domina la
decoración avanzada de tortas con diversas
técnicas y la elaboración de postres típicos
venezolanos y opciones saludables, lo que le
permite ofrecer productos de alta calidad y
adaptarse a las demandas del mercado.
Diseñador de Moda
Avalado por:
MPPE (Centro de Desarrollo Local de
la Calidad Educativa.
Formación Artística:
Formación transversal en artes se,
creatividad y expresión gráfica.
- Operadores Turisticos a nivel
nacional e internacional.
- Hoteles, posadas y Agencias de
Viajes.
- Restaurantes y espacios
complementarios a la hoteleria.
- Panaderias y Pastelerias.
- Emprendimiento
Documentos a consignar
- Copia de Cédula.
- Fondo Negro Titulo de Bachiller (o estar
- culminando Bachillerato al término del
- programa) con vista al original
- Notas de Bachillerato (en caso de haberlo ya culminado).
- Foto Fondo Blanco de frente (5cm x 5cm)
- Copia de Partida de Nacimiento.
Pasos a seguir:
- Llenar planilla de Inscripción.
- Cancelar aranceles de inscripción y primera cuota.
- Llenar y firmar Contrato (en caso de menor de edad lo hace el representante legal).
- Leer y firmar los acuerdos de convivencia (en caso de menor de edad lo hace el representante legal).
- Edad Minima de Inscripción 15 años.
Duración Total del Programa 7 mes
Inscripción: 50$
(Gastos administrativos y Carnet)
mensualidades: 55$ c/u
PRIMER
Masas Base Secas Coberturas y Relenos I Masas Fermentadas Batidos Pesados Proyecto Creativo I: Pasteleria de Autor Gelatinas.
SEGUNDO
Masas escaldadas, quebradas y hojaldradas, Tortas Venezolanas, Tortas de Boutique, Proyecto Creativo I:(Pasteleria de Autor) Costos, Reposteria Saludable.
TERCER
Tortas de Boutique I Pasteleria Comercial Pasteleria y Reposteria Artistica Proyecto de Grado Practicas Profesionales Helados Navideño.
NOTAS
Inscrito en el Ministerio del Poder Popular para la Educación PD R0022051
Centro Comercial el Dorado, Nivel Topacio, Frente a los cines. Barinas
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